“快手湯品。” 食材明細主料冬瓜 (適量)粉腸 (適量)瘦肉 (適量)輔料薑絲 (少許)調料油 (少許)鹽 (少許)醬油 (少許)胡椒粉 (少許)生粉 (少許)米酒 (少許)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)粉腸瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片,備點薑絲。2、粉腸,瘦肉,放醬油,胡椒粉,薑汁,生粉,米酒抓勻醃製15分鐘。3、鍋中新增適量的水燒開。4、放入冬瓜和薑絲煮兩三分鐘,調少許鹽。5、然後放入醃製好的粉腸,瘦肉,不要攪動,蓋上蓋子關小火浸泡三分鐘左右,這樣粉腸口感會脆爽。6、最後開大火燒開一分鐘即可。7、成品圖。8、成品圖。