“軟嫩滑口,Q彈的枸杞雞蛋羹,有沒有想吃的感覺,自己動手豐衣足食,心動不如行動。” 食材明細主料雞蛋 (兩個)輔料純淨水 (少許)枸杞 (十幾粒)香蔥 (一棵)調料鹽 (少許)原味 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)枸杞雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋敲入碗中。2、枸杞備用。3、擇好的香蔥,洗淨,切段,備用。4、攪拌好的雞蛋液加適量水、少許鹽、枸杞和香蔥,繼續拌勻即可。5、鍋中加適量水,燒開,水開後把蛋放入。6、大火蒸約10分鐘。7、取出。8、軟嫩滑口。9、Q彈。