“立秋雖然過去,但是天氣依舊炎熱,體內總有一股子燥熱發不出來,吃一碗麻辣燙就上火,人也變得煩躁,就需要這碗銀耳羹來潤潤燥。銀耳熬煮得軟綿,湯汁變得濃稠,帶著蜜桃的清甜和玫瑰的香氣,冰鎮之後的銀耳羹一碗下肚,尤為滿足。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜桃銀耳養顏盅的做法步驟
1、將銀耳放入水中泡開
2、桃子洗淨後切塊
3、將泡發的銀耳去根
4、水開後放入銀耳煮30分鐘
5、銀耳煮出膠質後添100ml水
6、放入切好的桃子,枸杞煮10分鐘
7、放入幹玫瑰再煮2分鐘即可出鍋
小竅門
1.可根據個人口味加適量冰糖
2.在冰箱裡冰鎮後口感更佳