“夏天多吃冬瓜好,可以補水去溼利尿,還有減肥美容之功效哦!” 食材明細主料冬瓜 (200克)豬腿肉 (100克)黑木耳 (8個)生菜 (1棵)蔥 (1棵)雞蛋 (1個)輔料鹽 (1勺)澱粉 (1勺)香油 (0.5勺)生抽 (0.5勺)胡椒粉 (0.5勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)冬瓜丸子肉末湯的做法步驟1、肉肉切片。2、用料理機攪成肉泥加上鹽,澱粉,雞蛋攪拌均勻。3、冬瓜去皮洗淨用挖球器挖成球。4、潔白如玉的冬瓜球。5、鍋裡放開水放冬瓜球和木耳煮滾至冬瓜球透明。6、放肉泥煮開。7、放生菜,加適量鹽,生抽,胡椒粉調味。8、出鍋灑少許蔥花。