食材明細主料娃娃菜 (500克)雞胸 (1塊)輔料青椒 (2個)紅椒 (適量)配料葵花油 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)黑椒汁 (1勺)鹽 (適量)老抽 (少許)澱粉 (適量)花雕酒 (1勺)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑椒雞絲娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜分別將菜幫切絲菜葉切片,青紅椒切絲,雞胸切絲(加適量澱粉和少許老抽拌勻)2、鍋燒熱,倒油,下雞絲滑油後盛出。3、鍋內留底油,下蔥姜爆香後,下菜幫絲。4、翻炒均勻後,下菜葉和青紅椒。5、炒勻後加入適量鹽和1勺黑椒汁和滑油後的雞絲炒勻即可!