食材明細主料酸蘿蔔 (適量)海帶絲 (適量)輔料泡椒 (適量)西芹 (適量)配料生抽 (適量)蔥 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)蒜 (適量)雞粉 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸蘿蔔炒海帶絲的做法步驟1、準備泡椒和酸蘿蔔。2、準備西芹、蒜瓣和蔥。3、準備海帶絲。4、酸蘿蔔切絲,泡椒切粒。5、西芹切絲,蒜切粒蔥切花備用。6、海帶飛水備用。7、鍋裡放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。8、放入泡椒炒出香味。9、倒入海帶絲翻炒。10、倒入酸蘿蔔。11、調入鹽翻炒勻放紅二匙清水略煮,讓海帶入味。12、調入生抽,老抽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟