食材明細主料鷓鴣 (適量)淮山 (適量)輔料杞子 (適量)百合 (適量)蓮子 (適量)杏仁 (適量)配料陳皮 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)未知 (難度)淮杞燉鷓鴣的做法步驟1、將洗乾淨的鷓鴣放人燉品器皿內。2、洗泡過的藥材也一同放入。3、加滿清水蓋上蓋子即可開始燉。4、大火燉半小時之後轉中慢火繼續燉一個半小時即可食用。