“葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。” 食材明細主料葛根 (10斤)輔料水 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)自制葛粉的做法步驟1、準備好葛根。2、去皮,清洗乾淨。3、切成小塊。4、分次放入絞肉機中打成末。5、打好的葛根末。6、加水。7、倒入一個布袋中,加水,多次清洗。8、洗好的水,倒入一個大桶中,沉澱一個晚上,水和粉就分離了,倒掉上面的水,再加滿水,攪拌一下,再靜止沉澱8個小時以上。9、倒掉上面的水,葛粉(溼)就出來了。10、放入簸箕中,大太陽底下晒乾。11、晒一天後,搓開,再晒。12、快乾時,再搓一遍,顆粒就變小了(這一步也可以省略)。13、好了。14、放入玻璃鋼中密封儲存,隨吃隨取。