食材明細主料豬排骨 (500克)輔料酷克壹佰蒜香烤肉料 (1袋)蒜香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)蒜香烤小排的做法步驟1、排骨切成中段,冷水浸泡2小時,然後把水倒出放入烤肉料,攪拌均勻成粘稠狀(條件允許最好頭一天放入冰箱冷藏)。2、把醃製好的排骨放入烤盤,用錫紙包好,放進烤箱,上下火180度20分鐘。3、拿出排骨重新換一張錫紙,不用包把排骨平放在烤盤,上下火180度20分鐘,中途10分鐘翻一次面即可。小竅門用烤箱烤制排骨,不但味道獨特,並且十分健康,老少皆宜。同理可以烤制雞翅等。