食材明細主料青豆 (適量)茄子 (適量)輔料蒜 (按個人口味)調料醬油 (少量)鹽 (少量)油 (少量)木薯粉 (少量)水 (少量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)青豆燜茄小丁的做法步驟1、準備材料。2、將材料切碎。3、放入鍋中均勻翻炒。4、加入醬料再燜,這以後倒入木薯粉水,即可出鍋。小竅門燜煮需十分鐘以上。