食材明細主料茶樹菇 (適量)裡脊肉 (適量)輔料鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茶樹菇炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗淨切絲;2、加入適量鹽、糖、蠔油、生抽、生粉、橄欖油醃製備用;3、茶樹菇洗淨,用溫水浸泡片刻;4、將茶樹菇切成小段備用;5、將茶樹菇切成小段備用;6、蒜切片,蔥切末備用7、鍋加熱,倒入蒜蔥煸香;8、倒入醃製好的肉絲煸炒,同時加入適量熱水,炒至肉絲斷生;9、加入茶樹菇和少許紅椒粒繼續翻炒片刻;