食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒牛肋排的做法步驟
1、冷水下鍋焯水備用。
2、洗乾淨血末。
3、鍋裡熱油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角幹辣椒。
4、加溫水沒過牛排,轉高壓鍋壓半小時。
5、回鍋燒。
6、鍋裡熱油炒大蒜末生薑。
7、加入牛排翻炒,加入壓牛排剩的少許湯汁。
8、加辣椒粉鹽,胡椒粉醬油,翻炒均勻即可。
9、成品。
1、冷水下鍋焯水備用。
2、洗乾淨血末。
3、鍋裡熱油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角幹辣椒。
4、加溫水沒過牛排,轉高壓鍋壓半小時。
5、回鍋燒。
6、鍋裡熱油炒大蒜末生薑。
7、加入牛排翻炒,加入壓牛排剩的少許湯汁。
8、加辣椒粉鹽,胡椒粉醬油,翻炒均勻即可。
9、成品。