“小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質,是構成骨骼和牙齒的重要組成部分,在成長髮育的過程中必不可少,因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。” 食材明細主料小河蝦 (適量)玉米油 (適量)輔料黑胡椒粉 (少許)食用鹽 (少許)玉米澱粉 (少許)麵粉 (少許)蛋黃 (一個)鹹香 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、放入鹽、黑胡椒粉。3、放入澱粉、麵粉、雞蛋黃。4、攪拌均勻(如上圖)。5、鍋中熱油,油溫六成熱放入小河蝦。6、炸制微黃撈出。7、成品圖。