食材明細主料醬鴨脖子 (適量)大蒜 (適量)青辣椒 (適量)紅辣椒 (適量)輔料米酒 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鴨脖子。6、翻炒均勻,加米酒燜一會兒。7、起鍋裝盤(由於鴨脖子是已經滷好的了,這道菜我就沒有加鹽了剛剛好)。