食材明細主料雞胗 (300克)水筍 (305克)輔料生抽 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)水筍燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞胗翻炒一下。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的清水翻動一下煮開。5、接著,合入切好的水筍,擱入桂皮和大料翻動一下。6、然後,加適量的生抽。7、加適量的白糖。8、加適量的鹽。9、調味煮開。10、最後,煮至湯汁差不多了,即成。