食材明細主料土豆 (2個)青椒 (2個)輔料植物油 (1勺)大蔥 (1段)調料生抽 (3勺)蠔油 (1勺)陳醋 (2勺)鹽 (1/2匙)白糖 (1匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片,放入清水中泡著備用。2、碗中放入生抽,蠔油,陳醋,鹽,白糖,攪拌均勻。3、鍋中加入植物油,放入蔥花炒香,加入土豆片炒勻。4、放入青椒片翻炒2分鐘。5、倒入料汁炒勻收汁即可。