食材明細主料夜開花 (一根)榨菜 (適量)輔料鹽 (少許)雞精 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花(瓠子)、榨菜2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、隨後,加適量的水煮開、煮至夜開花熟軟。6、接著,合入榨菜翻炒一下。7、然後,加少許鹽。8、加少許雞精。9、調味炒勻,即成。10、出鍋,裝盤。