食材明細主料夜開花 (265克)紅椒 (95克)香乾 (80克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)素炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切開)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。5、接著,加適量的清水。6、煮開煮至斷生。7、然後,合入紅椒和香乾翻炒翻炒。8、最後,加適量的鹽。9、加適量的味精。10、調味炒勻即成。