食材明細主料夜開花 (1根)蝦皮 (20克)調料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦皮炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、蝦皮。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接著,加適量的清水煮開、煮至夜開花熟軟。6、然後,合入蝦皮,加適量的鹽。7、調味炒勻即成。