“塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
塔米魚的做法步驟
1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。
2、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋。
3、再放入塔米魚兩面煎一下。
4、加入醬油,醋,白酒,美極鮮,鹽,清水炒勻。
5、大火燒開。
6、轉小火蓋蓋燉10分鐘,關火。
小竅門
1,加白酒可以去腥增香。
2,不要放味精。
“塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”
1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。
2、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋。
3、再放入塔米魚兩面煎一下。
4、加入醬油,醋,白酒,美極鮮,鹽,清水炒勻。
5、大火燒開。
6、轉小火蓋蓋燉10分鐘,關火。
1,加白酒可以去腥增香。
2,不要放味精。