食材明細主料腐竹 (200g)輔料幹香菇 (100g)芹菜 (50g)配料油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇炒腐竹的做法步驟1、這腐竹應該是吃素的好菜吧,今天就來給老媽露一手吧2、先把腐竹洗淨泡軟3、幹香菇洗淨泡發4、芹菜洗淨切小段5、鍋熱油6、先把香菇下鍋炒香7、接著把芹菜炒香8、最後把腐竹下鍋翻炒,加入適量的鹽炒至腐竹熟透9、即可起鍋食用小竅門腐竹一定要用涼水浸泡