“平時脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風寒感冒未愈者,或宿患風疾,包括頑固性面板瘙癢疾患之人忌食。” 食材明細主料踞緣青蟹 (3只)輔料水 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清水煮青蟹的做法步驟1、青蟹買來後,放在水中,讓它充分突出汙穢。2、養乾淨的青蟹放鍋中,加適量的水,煮。3、煮至蟹殼變紅色,再煮一會就可以了。