“洋蔥炒蛋的升級版,更美味更營養~~~~” 食材明細主料洋蔥 (半個)青椒 (1個)雞蛋 (1個)香菇 (4個)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥青椒炒蛋的做法步驟1、將洋蔥、青椒、泡髮香菇切成差不多大的小丁。2、取一個雞蛋打散。3、起鍋於熱油中下入蛋液,迅速翻炒,稍稍凝固後關火,用鍋鏟切成小塊盛盤。4、另起鍋放少許油,下入洋蔥丁炒出香味。5、再下入青椒丁和香菇丁翻炒。6、倒入炒好的雞蛋,加少許鹽和醬油翻炒片刻即可。