醋溜蓮藕的做法 醋溜蓮藕怎麼做

“很喜歡吃藕，而且這道菜比較開胃哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜蓮藕的做法步驟

• 1、買來新鮮的藕，把表面那層皮刮掉。

• 2、切成薄片，要均勻哦，厚薄不一不容易熟。

• 3、放入水中將上面附著的藕粉洗淨。

• 4、藕倒入鍋中，放入少量鹽（避免藕變黑），煮開。撈起藕放入冷水中，然後瀝乾待炒。

• 5、碗中是剛調好的湯汁，有醋、醬油、糖、胡椒粉、豆瓣醬、花椒……

• 6、油熱後，倒入蒜末爆香，倒入湯汁。

• 7、湯汁炒香後，倒入藕小炒一會兒即可起鍋！

• 8、好了，可以開動了哦！酸酸的，有點點甜，還辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的，美味啊！