食材明細主料大白菜 (四片)油豆付 (30克)輔料芹菜 (一顆)配料蔥 (適量)辣椒粉 (適量)雞粉 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)大白菜燜油豆付的做法步驟1、清洗和準備所用材料。2、蒜和姜切末,芹菜切段,蔥切段備用。3、大白菜隨意用手掰成塊。4、鍋裡放油小火爆香姜蒜末5、放入大白菜炒至軟身。6、加入油豆付,放入適量的清水,加入芹菜中火燒二分鐘至豆付變軟。7、調入鹽,雞粉,生抽炒勻,放入蔥段,少許辣椒粉炒勻即可上碟。