食材明細主料梅豆 (適量)五花 (適量)輔料蔥 (適量)蒜 (適量)花生油 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)五花肉炒梅豆的做法步驟1、梅豆擇去兩頭清洗乾淨2、洗淨的梅豆切細絲3、五花肉切片4、蔥花、蒜片切好備用5、熱鍋加油把五花肉煸香出油,蔥花、蒜片爆香6、烹入料酒和生抽炒香7、倒入切好的梅豆絲翻炒均勻8、加入適量的鹽翻炒至斷生9、關火後加少許雞精調味即可