“時令美味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
梔子花炒蛋的做法步驟
1、新鮮的野生梔子花,挑洗乾淨。
2、下沸水鍋焯水2分鐘。
3、撈出過涼。
4、雞蛋磕入碗中,加鹽、料酒、少許水。
5、打成蛋液。
6、梔子花稍切碎,小蔥切蔥花。
7、梔子花和蔥花放入蛋液中攪勻。
8、鍋中放油燒熱,倒入梔子花蛋液煎制。
9、炒熟盛出。
10、成品圖。
“時令美味。”
1、新鮮的野生梔子花,挑洗乾淨。
2、下沸水鍋焯水2分鐘。
3、撈出過涼。
4、雞蛋磕入碗中,加鹽、料酒、少許水。
5、打成蛋液。
6、梔子花稍切碎,小蔥切蔥花。
7、梔子花和蔥花放入蛋液中攪勻。
8、鍋中放油燒熱,倒入梔子花蛋液煎制。
9、炒熟盛出。
10、成品圖。