食材明細主料瘦肉 (適量)榨菜 (適量)青椒 (適量)蒜瓣 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)味極鮮醬油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、食用油將蒜末煸香。3、把瘦肉片炒變色。4、放入青椒、鹽炒勻。5、放入榨菜。6、翻炒勻。7、少許水熗鍋。8、稍收汁,用味極鮮調味,翻炒勻即可。9、成品。