食材明細主料豬耳 （半個）輔料小青辣椒 （3個）小紅辣椒 （3個）大青尖椒 （2個）大紅尖椒 （2個）薑片 （少許）蒜片 （1顆）中辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）尖椒炒豬耳的做法步驟1、準備好食材，豬耳用清水先煮熟切絲。2、熱油下姜蒜片爆香。3、放入豬耳翻炒。4、2-3分鐘後加入辣椒。5、起鍋前加入適量鹽味精調味。
