食材明細主料蘿蔔苗 (適量)輔料辣椒 (適量)油鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗好,鍋裡燒水。水開下入蘿蔔苗。灼熟。2、這樣就可以啦。3、放入冷水裡。這裡需要換水,剛放下去水馬上熱了。不換。菜變色,不好看4、蘿蔔苗切碎。擠幹水份5、鍋裡放油,這裡需要多一點。下入辣椒姜蒜6、下入蘿蔔苗。放鹽,辣椒油。爆出。就可以出鍋7、很好吃,辣辣的。