“西蘭花,補腎益精,補脾和胃,清理血管,抗衰老。” 食材明細主料西蘭花 (300克)五花肉 (50克)輔料油 (適量)鹽 (適量)八角 (2.5只)桂皮 (1小決)雞精 (少許)幹辣椒 (少許)幹蔥頭 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)幹鍋西蘭花的做法步驟1、西蘭花菜拉油後控油。2、鍋燒熱下油、五花肉、八角、桂皮、幹蔥頭、幹辣椒煸香,煸至五花肉八成熟。3、下西蘭花繼續煸炒,下雞精、鹽調好味。4、灑上少許香油出鍋裝盤。