食材明細主料扣肉 (適量)輔料醬油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)蒜米 (適量)蔥段 (適量)十三香 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香燜扣的做法步驟1、切好扣肉放入鍋裡炒出油出油差不多的時候。把配料一次放進去炒香。加入小半碗水燜,蔥段最後再放。2、燜的時間不需要過長最後吧蔥段放下去燜2分鐘即可。3、起鍋。😀