食材明細主料水豆腐 （適量）瘦肉 （適量）輔料香蔥 （適量）配料精鹽 （適量）食用油 （適量）味精 （適量）醬油 （適量）蔥香 （口味）煮 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）蔥香瘦肉豆腐的做法步驟1、備好食材。2、切好蔥末，剁好肉泥。3、鍋裡燒油，直接用刀在手上將豆腐切進鍋裡。注意哦，不要切著手了哦。4、撒上精鹽小火慢煎。5、煎片刻，翻面，煎另一面。6、稍煎，調入醬油用鏟子炒勻。7、稍煎，調入醬油。8、用鏟子炒勻。9、剁好的肉泥用清水化開，倒進鍋裡。10、剁好的肉泥用清水化開，倒進鍋裡。11、燒開將肉煮熟，調入味精，蔥末出鍋即成。12、煮好的蔥香站好肉豆腐。
