“番茄汁煮雞肉、豆腐,有滋有味,好吃下飯。” 食材明細主料雞肉 (1/4只)番茄 (2個)豆腐 (1塊)輔料蔥 (1顆)姜 (少許)蒜 (適量)調料蠔油 (1匙)醬油 (1匙)食鹽 (適量)食用油 (適量)酸甜 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)番茄豆腐燒雞的做法步驟1、準備的食材。2、雞肉砍小塊,番茄切片,豆腐切小塊,其他配菜備齊。3、熱油爆香蒜末。4、倒入雞肉翻炒。5、炒至雞肉變色倒入番茄一起翻炒。6、加入適量清水煮出紅湯。7、倒入豆腐一起煮5分鐘。8、加入適量食鹽、醬油、蠔油調味,香菜、蔥段炒勻即可出鍋。9、成品。