香辣包心菜的做法 香辣包心菜怎麼做

“香辣包心菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣包心菜的做法步驟

• 1、準備好所有需要用到的材料，調料也一起準備好需要的量

• 2、包心菜一片片剝出來清洗乾淨，瀝乾水分，接著把包心菜切成絲，放進盆中，加入適量的鹽

• 3、接著戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜殺出水分

• 4、蒜頭用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎裝好備用把香菜清洗乾淨，用廚房紙巾拭乾水分，切成小段裝好備用

• 5、包心菜殺出水分，把包心菜擠幹多餘的水分

• 6、加入1小勺細砂糖，細砂糖不需要多，加糖能給菜起到提鮮的作用

• 7、接著倒倒入事先準備好的調料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒醬，香菜，蒜碎

• 8、最後攪拌均勻即可，裝進玻璃瓶密封儲存(玻璃瓶必須高溫消毒晾涼後使用)

• 9、香辣爽脆的包心菜就做好了，喜歡的也不妨試試

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖。