食材明細主料排骨 (250克)輔料該婭熟普洱 (3湯匙)大蔥 (1/3根)生薑 (3片)大蒜 (3瓣)紗布 (1張)配料蠔油 (3湯匙)鹽 (1/3湯匙)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)普洱茶燉排骨的做法步驟1、第一步:洗淨大蔥、生薑,都切成片;大蒜拍扁去衣。2、取一塊紗布,放入普洱茶葉,包紮緊實後待用。3、排骨清洗乾淨,斬成小塊,放入滾水中焯20秒,撈出瀝乾水4、另取一鍋注入5碗水燒開,放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油,大火燒20分鐘,再轉小火煮10分鐘。5、出鍋前10分鐘,放1/3湯匙鹽調味,撈起普洱茶包,即可裝盤。