“這道菜太適合想減肥的朋友們了,不僅好吃還低脂呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香口蘑雞胸肉的做法步驟
1、準備食材:一塊冰鮮雞胸肉,幾個新鮮的口蘑。口蘑用鹽水浸泡一下。
2、將雞胸肉切成小塊,用蠔油、生抽、胡椒粉和油醃製15分鐘。蒜頭去皮切大塊,口蘑洗淨切片備用。
3、鍋內倒油,油熱後放入蒜粒,炒出蒜香味,再將蒜粒撈出,油留著備用。
4、緊接著倒入雞塊翻炒片刻,至顏色變金黃。
5、倒入口蘑一起翻炒均勻。再倒入煎過的蒜粒翻炒片刻,倒入老抽上色,生抽,鹽。
6、再倒入澱粉水。
7、待澱粉水收汁即可,最後撒上蔥花。
8、又鮮又嫩的口蘑雞肉就好了。這道快手菜太適合減脂人士了。