“此款素菜下飯極好,以前婆婆經常做,自己也喜歡吃,便學著做.經過幾年的操練,這款素菜被偶做得象模象樣了.” 食材明細主料面結 (三兩)鮮香菇 (三兩)茭白 (兩根)輔料醬油 (四勺)糖 (一勺)五香粉 (適量)雞精 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)滷汁香菇面結的做法步驟1、香菇面結各三兩備用;2、茭白兩根切成小塊;3、鍋內加油燒八成熱倒入茭白炒片刻;4、加入香菇繼續炒出水;5、加入面結炒勻;6、加醬油、糖、五香粉調味;7、加半碗清水中火煮五分鐘;8、高火收汁加雞精炒勻;9、關火出鍋即成。