食材明細主料西蘭花 (適量)魷魚須 (適量)輔料西紅柿 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)西蘭花炒魷魚須的做法步驟1、西蘭花瓣小朵洗淨。2、西蘭花的頭去皮切片。3、魷魚頭去眼和嘴後切條。4、鍋裡燒開水後,下少許鹽和油。5、下洗好的西蘭花和切好的頭下鍋汆燙。6、汆燙後撈出。7、剩下的水順便汆燙魷魚須。8、汆燙好後撈出。9、西紅柿切小塊。10、炒鍋下葵瓜子油,下西紅柿略炒。11、下魷魚須。12、下西蘭花翻炒,加雞精和鹽調味後裝盤。