食材明細主料酸菜 (400克)油豆腐 (85克)鴨血 (360克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油豆腐酸菜煮鴨血的做法步驟1、食材:酸菜、油豆腐、鴨血。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開,待用。3、將酸菜拆開包裝、取出放在案板上切開,油豆腐也切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜和油豆腐翻炒翻炒。5、接著,合入切好的鴨血,加適量的清水。6、翻動一下煮開、煮上5分鐘。7、然後,加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味翻勻即成。