食材明細主料青瓜 (240克)熟牛肉 (165克)銀耳 (適量)調料醬油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)銀耳牛肉炒青瓜的做法步驟1、食材:熟牛肉(已切片)、銀耳(已泡發清洗)、青瓜。2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入銀耳翻炒翻炒。5、接著,切好的青瓜和熟牛肉翻炒翻炒。6、然後,加適量的醬油。7、加適量的鹽。8、調味炒勻即成。