食材明細主料香腸 (3根)蒜苗 (適量)青紅辣椒 (各2個)調料油 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)米酒 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高階 (難度)蒜苗辣椒炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、香腸切片,辣椒斜切,蒜苗切段。3、起鍋燒熱,加油。4、下入辣椒和蒜苗翻炒斷生。5、下入香腸翻炒斷生。6、加生抽、蠔油、雞精、米酒,翻炒均勻。7、翻炒均勻。8、起鍋裝盤。9、好了,開吃了。