食材明細主料茭白 (兩根)蒜末 (適量)輔料生抽 (適量)香醋 (少許)白糖 (適量)芝麻油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)白灼茭白的做法步驟1、材料:茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條,待用。5、在蒜末中,加入適量的生抽。6、加入少許香醋。7、加入少許白糖。8、加入適量的芝麻油。9、調勻成蘸汁。10、接著,將切成條的茭白下入鍋中。11、然後,倒入清水煮開。12、煮上2——3分鐘,即成。13、撈出,裝盤。