“這個菜特別適合兒童吃,很鮮。” 食材明細主料去皮蝦肉 (二十個(中等大小))瘦肉 (50克)蔬菜 (100克)輔料生粉 (10克)鹽 (適量)醬油 (少許)油 (1匙)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鮮蝦肉滑的做法步驟1、沙蝦去皮和蝦線,把蝦肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起順同一方向攪拌勻。2、青菜切成小段備用3、鍋里加適量水烤開後把肉滑用湯匙弄成小團放到鍋裡。4、肉滑煮大概四五分鐘後加入切好的青菜5、青菜熟後加適量鹽就可以出鍋了。小竅門鮮蝦不容易去皮,可以先放冰箱冷凍室凍半小時到1小時,這樣拿出來皮很容易剝開了。