食材明細主料蒜苗 (適量)燒肉 (適量)輔料蔥 (適量)幹辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗炒燒肉的做法步驟1、備好材料。蒜苗燒肉蔥蒜姜幹辣椒。2、燒熱鍋下油熱,首先將燒肉放入油鍋裡炸過。3、炸好盛去,備用。4、留適量的油爆香蔥,蒜及薑絲。5、把泡軟的幹辣椒也加入煸炒入味。6、將燒肉倒入,轉大火煸炒。7、加入蒜苗炒至斷青。8、加適量的老抽,雞精粉,蠔油,醬油炒均。9、多炒一會即可上碟。10、成品圖@@這道菜下酒也很贊。