“小時候的家常菜味道,現在的人少吃豬油了,其實豬油可香了,昨天用一小塊肥豬肉煉了油拌麵,油渣留著呢,今天就用油渣炒番薯葉。” 食材明細主料番薯葉 (200)輔料蒜末 (少許)鹽 (少許)油渣 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)豬油渣炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉摘好泡洗淨。2、熱鍋放入油渣和少許豬油。3、然後放入蒜未,番薯葉炒至斷生。4、調少許鹽翻炒均勻即可。5、上碟,可香了。