食材明細主料萵筍 (一條)雞蛋 (2個)輔料蔥 (適量)紅椒 (適量)調料鹽 (適量)醬油 (適量)糖 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)萵筍炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮切條。2、切點紅椒。3、鍋裡熱油倒入蛋液炒熟備用。4、再熱油爆香蔥花。5、倒入萵筍,紅椒絲大火翻炒均勻。6、炒軟後加入鹽,醬油,糖翻炒一下,倒入雞蛋翻炒半分鐘即可。