“粗茶淡飯最養人,
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
手撕小筍炒肉的做法步驟
1、小筍綽水。
2、撕成條。
3、植物油放肉末翻炒變色。
4、加入老抽調色。
5、肉末撥至一邊加入筍條。
6、放入鹽調味。
7、加入紅辣椒。
8、翻拌均勻。
9、加入韭菜段,生抽調味。
10、爽口開胃。
11、兩個人的晚餐。
小竅門
1、小筍綽水後用冷水浸泡去除澀味。
2、小筍撕成大小均勻的條。
“粗茶淡飯最養人,
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴!”
1、小筍綽水。
2、撕成條。
3、植物油放肉末翻炒變色。
4、加入老抽調色。
5、肉末撥至一邊加入筍條。
6、放入鹽調味。
7、加入紅辣椒。
8、翻拌均勻。
9、加入韭菜段,生抽調味。
10、爽口開胃。
11、兩個人的晚餐。
1、小筍綽水後用冷水浸泡去除澀味。
2、小筍撕成大小均勻的條。