“簡單的素菜,也很美味哦。” 食材明細主料蘑菇 (適量)蔥 (少許)蒜 (少許)輔料水澱粉 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒蘑菇的做法步驟1、熱鍋溫油,放入蔥蒜,小火炒香。2、放入提前洗淨瀝乾水分改刀切片的蘑菇,翻炒。3、翻炒到蘑菇出水,變軟。4、利用蘑菇出的水,加蓋悶煮幾分鐘。5、調好水澱粉,倒入鍋裡,再次翻炒均勻,調入少許鹽,即可。6、鮮美的蘑菇就出鍋了。