“凍多寶蒸著肉不新鮮,可以醬燜。” 食材明細主料多寶魚 (一條)輔料蔥 (適量)花椒 (適量)八角 (適量)辣椒 (適量)糖 (適量)熟醬 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬燜多寶魚的做法步驟1、多寶魚解凍,並清洗乾淨。2、準備好料。3、鍋中倒入油,燒熱。4、將魚放入鍋中煎一下。5、加入料酒。6、加入配料。7、加入配料。8、加入熟醬。9、加入熟醬,火調小點。10、加入糖,加入水。11、開始燜,湯汁都收好,就出鍋。12、成品。小竅門火不要太大,火大,魚肉就粘到鍋上了。